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产品名称

高密度壳聚糖

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产品描述

英文名称:Chitosan
 

别名:可溶性甲壳素、壳糖葡糖胺、几丁聚糖、甲壳胺。 
 

化学结构式:B -(1→ 4 )-2-脱氧-D-葡聚糖。 

 

性状: 
 

壳聚糖是以甲壳质为原料,再经提炼而成,不溶于水,能溶于稀酸,能被人体吸收。壳聚糖是甲壳质的一级衍生物。其化学结构为带阳离子的高分子碱性多糖聚合物,并具有独特的理化性能和生物活化功能。 

 

产品质量指标:

 

项目Items

标准Standard

外观Appearance

白色至浅黄色,自由流动粉末

气味Odour

无气味的

堆积密度Bulk Density

≥0.60g/ml

目数Particle size(U.S.Mesh )

100% 通过80 目

溶液外观Appearance of the Solution

透明无色至浅黄色

脱乙酰度Deacetylated Degree

≥95.0%

可溶性Solubility

≥99.0%(在 1% 醋酸中)

水分Water Content

≤10.0%

灰份Ash Content

≤1.5%

蛋白质含量Protein Content

不得检出

粘度Viscosity

≤200mPa.s (cps) (将1%的壳聚糖溶解在 1%、20 ℃的醋酸溶液中)

铅 Lead

≤0.5ppm

汞 Mercury

≤0.3ppm

砷Arsenic

≤0.3ppm

重金属Heavy Metals

≤10ppm

微生物检验Microbiological Test

细菌总数 Total Plate Count

酵母、霉菌 Yeast&Mold

大肠菌群 Coliforms Group

沙门氏菌 Salmonella

金黄色球菌 staphyloccus

 

1000CFU/g

≤100CFU/g

≤30MPN/100g

不得检出

不得检出

 

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